こんばんは。馬ひさです。
肉は何でも好きで、馬肉も大好きなんですよ。
馬肉って・・・美味しいですよね。
ということで今回は恵比寿にある馬喰ろうへ行ってきました！
※チェーン展開してるようで、都内だと神田や新橋にもあるようです。
ばくろうと読みます。
恵比寿店の入り口はなんだか雰囲気あって良かったですよ！
写真撮り忘れましたが。。。
店内の写真も撮ってません。。
すません。。食べログご覧ください笑
では！早速オーダーです。
まずは刺しからいきまっせ！
イチボと赤身（モモ）にしました。
イチボ好きでよく食べるのですが、いまいち部位がどこなのかわからなかったので調べました笑
お尻の先らしいです。
勉強になりました。
イチボ：柔らかい。。で脂のおかげなのか、まろやかな肉の旨みを感じます。美味しい。。。
モモ（赤身）：シンプル・イズ・ベスト！あっさりです。あっさり肉です。何枚でもいけますね。
ずっと刺しだけでも十分堪能できそうです。。
ということで次は握りにしました。
ささみ：鳥ささみを食べることが多いので、そんな感じかなーと思って食べると大違いでした。結構味があります。
そこまでパサついていません。美味しいです。
カルビ：あれです。まさにカルビです。牛よりはあっさりしてました。脂がのってて良いです。
ロース：あっさり系ですね、こいつは。常にテーブル上にいてほしい存在です。
握りも美味しかったです。20カンぐらい食べられそうです。
続いては・・炙り！！
わさび・レモン・塩をお好みで。
今回はハラミにしました。
はい、お任せください。ハラミの場所調べましたよ(^-^)
ハラミは・・・横隔膜！らしいです。内臓肉になるのでモツの種類になるとかならないとか。
ローカロリーでヘルシーのようですよ。
私ハラミ大好きです。
五反田にハラミ一筋！はらみ堂とお店がありますが、また行けていないのでぜひ誰か付き合ってください。
五反田_はらみ堂
http://urutora-d.com/store.html#2
余談でした。
炙りハラミの感想ですが、もう言わないでもわかりますね。
とっても美味しいです。。ふざけんなって感じです。
少しケモノ臭い（ほんの少しです）もあり、それがまたいい感じです。
馬肉を炙って食べることは初めてだったので、新鮮でした！
あとは酢モツを頼んだり、シメに卵ご飯を頼んだり。
ビールやらハイボールを合計6杯くらい頼んで
お会計は8,000円ほどでした。
リーズナブルですね。
あ、あと鍋もあったんですがそれは頼めず。。。次回リベンジします。
皆さんもぜひ足を運んで、ウマいね！！って言ってきてください。
それでは！
